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烟台芝罘环卫开展餐厨废弃物收运排查

作者: 汪新 发布时间: 2020年03月05日 04:22:41

水母网7月10日讯(烟台晚报记者 李鑫)2014年芝罘区率先对餐厨垃圾收运管理工作试点运行。昨日,芝罘区环境卫生管理中心针对餐饮行业餐厨废弃物分类推进情况,统一开展大排查,对垃圾分类不到位的餐饮单位,进行现场督导。

上午,执法人员来到大海阳路的丽景半岛酒店,对餐厅、厨房和垃圾分类点进行督导检查。在酒店一层早餐厅,服务员将餐桌上遗留下来的卫生纸、饮料瓶等干类(餐饮)垃圾,投放进了指定的干类餐厨垃圾桶内,而剩下的残羹剩饭、菜汤等餐饮垃圾,则全部倒入湿类(餐厨)垃圾桶中,统一运送到酒店后院。

酒店二层是婚庆和包间餐厅,每天能产生100余公斤的餐饮垃圾,每桌酒席撤宴后,餐厅服务员会像一楼餐厅服务员一样,熟练地将垃圾干、湿分类好,通过二层“大食梯”传运到一层厨房,与一层厨房产生的干、湿垃圾一起运送到后院。全部按要求倒入垃圾回收桶中,等待统一清运,送到位于开发区古现十方垃圾处理厂,经生物发酵、用于发电。

在此次大排查活动中,共突击检查百余家餐饮企业,下发告知书40余份。

记者了解到,芝罘区环卫中心不仅在全区餐饮单位全方位推进餐厨垃圾分类工作,而且在芝罘区世秀社区、军民小学以及芝罘区环卫机关大力推进垃圾分类试点、宣传。自2014年开始,芝罘区就通过政府购买公共服务的方式,委托企业对餐饮单位产生的餐厨废弃物进行试点收运,如今,已签约的餐饮单位达到902家,每日收运量平均33吨。

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